Majorque, une île aux mille visages, offre bien plus que ses célèbres plages. Découvrez son histoire riche, explorez ses paysages naturels et savourez sa gastronomie locale à travers notre guide des cinq incontournables de cette perle méditerranéenne.
Un peu d’histoire sur Majorque
Majorque, la plus grande île des Baléares, est habitée depuis la préhistoire. Conquise par les Romains, les Maures et enfin par les Couronnes d’Aragon, chaque conquérant a laissé une empreinte indélébile sur sa culture et son architecture. Le patrimoine historique de l’île est aussi riche que diversifié, des ruines romaines aux majestueux bâtiments gothiques tels que la cathédrale de Palma.
Quand visiter Majorque ?
La meilleure période pour visiter Majorque est le printemps (avril à juin) quand le climat est doux et que l’île n’est pas encore envahie par les touristes d’été. L’automne (septembre à novembre) est également idéal pour profiter de températures agréables et de prix plus attractifs.
Comment s’y rendre et à quel prix ?
Les vols pour Majorque depuis Paris sont fréquents avec des compagnies telles que Air Europa et Iberia. Le prix moyen d’un billet d’avion aller-retour est d’environ 150 €, mais varie en fonction de la saison et de la réservation à l’avance.
1. Explorer la Serra de Tramuntana
Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, la Serra de Tramuntana est le cœur vert de Majorque. Ce massif montagneux est idéal pour la randonnée, offrant des vues spectaculaires sur la mer et des paysages à couper le souffle.
- Randonnée vers le monastère de Lluc, un lieu de pèlerinage chargé d’histoire.
- Visite des charmants villages de montagne comme Fornalutx et Sóller.
2. Découvrir Palma de Majorque
La capitale de l’île, Palma, est célèbre pour sa cathédrale gothique impressionnante, le Palais de l’Almudaina et ses rues étroites pleines de caractère. Ne manquez pas de visiter le marché de l’Olivar pour un aperçu de la gastronomie locale.
- Flânerie dans le quartier historique pour apprécier l’architecture.
- Découverte des boutiques locales et des galeries d’art.
3. Les plages secrètes de Majorque
Majorque regorge de criques et de plages à l’écart des foules. La Cala Varques et la Playa de Muro sont des joyaux à ne pas rater pour leurs eaux cristallines et leur tranquillité.
- Baignade, snorkeling et détente au soleil.
- Visite des bars de plage locaux pour un cocktail au coucher du soleil.
4. La route des vins de Binissalem
Explorez la région de Binissalem, réputée pour ses vins rouges et blancs. Des visites de vignobles et des dégustations sont organisées régulièrement, offrant une excellente opportunité de découvrir les vins locaux.
- Participation à une dégustation de vins dans les domaines traditionnels.
- Découverte des techniques de vinification de l’île.
5. La gastronomie majorquine
La cuisine de Majorque est un mélange savoureux de cultures, avec des plats tels que la « sobrassada » et le « tumbet ». Profitez de votre séjour pour explorer les restaurants locaux et les marchés de produits frais.
- Dîner à Marc Fosh, un restaurant étoilé Michelin offrant une cuisine moderne inspirée des traditions majorquines.
- Visite du marché de Santa Catalina pour goûter aux produits locaux.
Hébergements et restaurants recommandés
Pour un séjour inoubliable, voici quelques hébergements et restaurants à considérer :
- Hôtel : Belmond La Residencia à Deià, un hôtel de luxe niché dans les collines.
- Restaurant : Sa Granja Cafè à Sóller, pour une expérience culinaire authentique.
Découvrez Majorque sous un nouveau jour avec ces activités hors des sentiers battus qui révèlent le charme authentique de l’île, bien loin des clichés touristiques habituels.
