Les saveurs orientales séduisent le monde entier, mais rien ne vaut le fait de les déguster sur leurs terres d’origine. Marrakech, joyau culinaire du Maroc, est l’une des capitales gastronomiques du Maghreb. Ville d’histoire et de raffinement, elle attire chaque année des chefs étoilés venus sublimer la cuisine marocaine dans des lieux somptueux. Voici les 5 meilleurs restaurants de Marrakech à découvrir pour un voyage gustatif inoubliable.
Vols vers Marrakech depuis la France : combien ça coûte ?
Avant de vous envoler pour la ville ocre, sachez que les tarifs sont plus abordables que jamais :
- Depuis Marseille : vols à partir de 49€ aller simple, avec Ryanair ou Transavia.
- Depuis Paris : vols à partir de 59€ aller simple, notamment avec Air France, easyJet ou Transavia. Ces prix varient selon les saisons et les disponibilités, mais en réservant à l’avance, vous pouvez bénéficier d’excellentes affaires.
1. La Grande Table Marocaine et La Grande Brasserie – Royal Mansour Marrakech
Au sein du somptueux Royal Mansour, deux restaurants d’exception orchestrés par des chefs de renom vous attendent :
- La Grande Table Marocaine, pilotée par Hélène Darroze et le chef Karim Ben Baba, propose une cuisine marocaine raffinée, sublimée par un décor somptueux et une ambiance feutrée. Le couscous du vendredi, servi en versions végétarienne, au poulet ou à l’agneau, est une véritable institution.
- La Grande Brasserie, également dirigée par Hélène Darroze, met à l’honneur la gastronomie française avec des produits locaux de grande qualité.
Infos et réservation : Royal Mansour Marrakech
2. Palais Soleiman : une expérience impériale
Ce palais du XIXe siècle, magnifiquement restauré, vous plonge dans l’art de vivre marocain traditionnel. Zelliges, colonnades, plafonds sculptés… le cadre est digne des Mille et Une Nuits. La cuisine y est 100 % marocaine, avec des plats emblématiques comme :
- Couscous et tajines généreux
- Salades marocaines ensoleillées
- Pastillas délicates et pâtisseries orientales
Infos et réservation : Palais Soleiman
3. Nomad : rooftop et cuisine marocaine revisitée
Perché sur un toit de la médina, Nomad est un restaurant branché qui attire les voyageurs du monde entier. Son rooftop avec vue panoramique est l’un des plus recherchés de Marrakech. La carte marie tradition et créativité :
- Salade de lentilles au fromage de chèvre d’Essaouira
- Beignets de courgettes à la feta et huile d’argan
- Tajine de poissons, côtelettes d’agneau aux légumes
- En dessert : panna cotta au miel de l’Atlas ou moelleux à l’orange, gingembre et cardamome
Réservation conseillée : Nomad Marrakech
4. La Terrasse – Selman Marrakech
Le chef étoilé Jean-François Piège signe ici une carte raffinée servie au bord d’une piscine somptueuse. À La Terrasse, vous dégusterez :
- Carpaccio de daurade mariné à l’aneth
- Rigatonis de homard à la bisque
- Carbonaras de calmars sauvages
L’hôtel abrite également deux autres restaurants :
- Assyl, pour une expérience marocaine authentique
- Le Pavillon, idéal pour un brunch en plein air avec vue sur les pur-sangs du domaine
En savoir plus : Selman Marrakech
5. La Mamounia : l’excellence culinaire dans un palace centenaire
Ce palace de légende, âgé de 102 ans, abrite plusieurs tables d’exception :
- Le Marocain, pour une cuisine locale revisitée par le chef Rachid Agouray
- L’Italien et L’Asiatique, signés Jean-Georges Vongerichten
- Le Français, inspiré des grandes brasseries parisiennes
- Pâtisseries de prestige signées Pierre Hermé
Une halte incontournable pour les fins gourmets.
Plus d’infos : La Mamounia
Bonus : 3 autres restaurants à tester à Marrakech
- Sesamo (Royal Mansour) : cuisine italienne gastronomique par le chef Massimiliano Alajmo
- Dar Yacout : institution marrakchie à la décoration envoûtante
- https://naranj.ma/fr/Naranj : cuisine libanaise fraîche et savoureuse dans la médina
Marrakech : une destination gourmande et accessible
Avec plus de 17,4 millions de visiteurs en 2024 (+20 % par rapport à 2023), Marrakech confirme son statut de capitale gastronomique du Maroc. Des palais d’exception aux rooftops décontractés, vous y trouverez des expériences culinaires inoubliables. Profitez de vols à petit prix depuis la France pour vous offrir un séjour aussi savoureux que dépaysant.
Réservez votre vol maintenant et partez à la découverte des meilleures tables de Marrakech ! Et pour d’autres aventures marocaines suivez nos guides ici
