Perdu au milieu des Jardines del Rey, Cayo Guillermo est un véritable paradis cubain encore à découvrir. Entre plages dignes des plus belles cartes postales, réserves naturelles protégées, vie locale authentique et activités marines mémorables, cette île offre un éventail d’expériences inoubliables pour les voyageurs Européens ou Canadiens en quête de détente, d’aventure et d’authenticité. Voici les 5 choses à faire absolument pour profiter pleinement de cette perle des Caraïbes.
1. Flâner sur la plage de Playa Pilar, joyau naturel bordé de dunes
Playa Pilar est souvent considérée comme l’une des plus belles plages de Cuba, voire des Caraïbes. Sable blanc immaculé, eau translucide et falaises sculptées forment un tableau absolument hypnotisant. Une étape indiscutable pour toute escapade à Cayo Guillermo.
Pourquoi cette plage est unique :
- Des dunes sculptées par le vent, rappelant des mini-déserts de sable,
- Un cadre presque désert lissant l’idée de « carte postale »,
- Un accès facile en voiture ou via les excursions proposées par les hôtels.
Conseil pratique : arrivez tôt le matin pour profiter du calme et des teintes subtiles du lever du soleil sur les dunes. N’oubliez pas un chapeau et des lunettes : le contraste soleil/sable est fort, et la magie de l’endroit vaut chaque effort pour y parvenir.
2. Plonger ou faire du snorkeling dans la réserve marine
Autour de l’île, le récif corallien est un trésor de biodiversité. Les eaux peu profondes et claires de Cayo Guillermo en font un spot idéal pour les amoureux des fonds marins. Plongée bouteille ou masque et tuba : l’expérience est à la hauteur des espérances.
Ce qui rend cette activité exceptionnelle :
- Une visibilité remarquable entre 15 et 30 m,
- Une faune colorée : poissons tropicaux, éponges, coraux vivants, et parfois tortues ou raies,
- Des centres de plongée bien équipés et proposant baptêmes encadrés par des guides expérimentés.
Même si vous êtes débutant, les sites sont adaptés aux novices. Les plongeurs confirmés pourront s’aventurer plus loin pour découvrir des formations coralliennes spectaculaires. Ne passez pas à côté de cette fenêtre ouverte sur l’écosystème marin caribéen.
3. Explorer le canal El Jabalí à bord d’un bateau
La traversée du canal El Jabalí est une mini-aventure à part entière. Cette étendue d’eau sépare Cayo Guillermo de Cayo Coco, et naviguer dans ce couloir est une immersion visuelle dans un environnement riche et vivant.
Les moments forts de cette balade :
- Observer les flamants roses si vous êtes là au bon moment, en bordure de mangrove,
- Admirez les herbiers sous-marins visibles dans les eaux peu profondes, sans oublier les bancs de poissons,
- Sentir la tranquillité qui règne entre ces îlots préservés, loin de toute agitation touristique.
Optez pour un tour en petit groupe ou en bateau privé pour une expérience plus intime. C’est une occasion rare de se rapprocher de la nature tout en glissant paisiblement sur une eau claire comme un miroir.
4. Faire une escapade à la Laguna de las Salinas
À proximité, la Laguna de las Salinas est une étape à ne pas manquer. Ces marais salants abritent un écosystème unique et sont fréquentés par des flamants roses, ibis, hérons… Le spectacle vaut bien le détour, appareil photo conseillé.
À savourer au bord de l’eau :
- La palette de couleurs offerte par la végétation, le sel et les oiseaux,
- Les promenades en silence sur des sentiers proches de l’eau, en plein cœur d’un refuge naturel,
- Des moments d’observation pour les amateurs d’ornithologie, discret et fascinant.
Emmenez de bonnes chaussures et un chapeau : la région peut être très ensoleillée. Une visite matinale est recommandée pour profiter d’une lumière optimale et voir les oiseaux s’animer avant la chaleur.
5. Profiter d’un coucher de soleil spectaculaire depuis un mirador ou la plage
Aucun séjour à Cayo Guillermo n’est réussi sans un moment suspendu au crépuscule. Qu’on soit en bord de plage ou perché sur un promontoire, le coucher de soleil y est époustouflant.
Pourquoi ce spectacle est un immanquable :
- La palette de couleurs rosées, orangées et pourpres sur l’horizon,
- Le clapotis tranquille de la mer comme fond sonore,
- Un moment partagé en duo, en famille ou en solo, qui marque la fin d’une journée parfaite.
Pour vivre cette parenthèse, installez-vous sur la plage vers 30 minutes avant le coucher du soleil, ou demandez autour de votre hôtel le meilleur spot pour observer ce moment magique. Avec un verre de rhum local à la main, l’effet est garanti.
Bonus : s’immerger dans la vie locale et la gastronomie
Parce qu’un voyage ne se limite pas aux activités, découvrez aussi la Cuba authentique sur l’île : marchés, restaurants familiaux, soirées musicales… L’ambiance y est chaleureuse, conviviale et loin des clichés touristiques.
Expériences à tenter :
- Dégustation dans un paladar local : poissons frais, plantains, riz con coco, à prix abordables,
- Marchés colorés pour découvrir fruits exotiques et artisanat cubain,
- Soirées musicales : salsa, son cubain, soirées sur la plage, parfaites pour vivre la culture locale.
Parler deux mots d’espagnol est un plus (bonjour, merci, cochez), mais pas indispensable : l’accueil se fait toujours avec le sourire et un désir de partager. Cayo Guillermo, c’est aussi ça : une immersion humaine autour de moments simples et authentiques.
