Envie de découvrir les meilleures destinations culinaires pour 2025 ? De la cuisine créole de La Nouvelle-Orléans aux saveurs épicées de Bangkok, en passant par les délices exotiques de Medellín, voici le classement des villes où vos papilles voyageront aux quatre coins du monde.
La Nouvelle-Orléans : la capitale mondiale de la gastronomie en 2025
Selon un récent sondage de plus de 18 500 personnes réalisé par Time Out, la ville de La Nouvelle-Orléans aux États-Unis se hisse à la première place du classement des meilleures destinations culinaires au monde pour 2025.
Cette distinction est due à la diversité de ses influences gastronomiques :
- Françaises : avec des plats comme les beignets saupoudrés de sucre glace.
- Espagnoles : notamment à travers des recettes comme le jambalaya, un plat de riz épicé.
- Vietnamiennes : présentes dans les soupes pho revisitées.
- Africaines : qui se retrouvent dans des plats emblématiques comme le gumbo, un ragoût épicé.
En plus de ses spécialités culinaires, la ville propose :
- Une scène gastronomique innovante avec des chefs renommés.
- Des marchés alimentaires authentiques pour déguster des plats locaux.
- Des festivals culinaires tout au long de l’année, dont le célèbre « Mardi Gras ».
Bangkok : un paradis pour les amateurs de street food
En deuxième position du classement, la ville de Bangkok en Thaïlande séduit par la richesse de sa cuisine de rue et ses restaurants étoilés au guide Michelin.
Que vous soyez adepte de gastronomie raffinée ou de plats bon marché, Bangkok offre :
- Des restaurants de renom : comme le célèbre Gaggan Anand, spécialisé dans la cuisine indienne revisitée.
- Une street food incomparable : avec des plats iconiques tels que le pad thaï ou le tom yum.
- Des prix attractifs : où il est possible de savourer un repas complet pour seulement 3 dollars.
Medellín : la révélation gastronomique d’Amérique du Sud
En troisième position, Medellín en Colombie surprend par la diversité de ses saveurs et la qualité de son café abordable. La ville s’impose comme une destination culinaire montante.
Les visiteurs peuvent y découvrir :
- Des plats typiques : tels que la bandeja paisa, un plat copieux composé de viande, riz, haricots et banane plantain.
- Un café de qualité : reconnu mondialement pour ses arômes riches et équilibrés.
- Des marchés locaux : parfaits pour déguster des fruits exotiques et des spécialités artisanales.
Cape Town : des saveurs venues de l’océan
À la quatrième place, Cape Town en Afrique du Sud charme par sa diversité culinaire et ses fruits de mer frais. Cette ville côtière est un paradis pour les amateurs de poissons et crustacés.
Ne manquez pas :
- Les fruits de mer : dégustez du homard grillé, des huîtres fraîches et du poisson local.
- La cuisine fusion : un mélange de saveurs africaines, asiatiques et européennes.
- Les vignobles : profitez des excellents vins sud-africains accompagnant vos repas.
Paris : l’incontournable capitale de la gastronomie
À la neuvième place du classement, Paris reste une référence mondiale en matière de haute cuisine. La ville lumière attire les gourmets avec ses restaurants étoilés et ses pâtisseries iconiques.
Parmi les incontournables :
- Les spécialités françaises : escargots, foie gras et fromages affinés.
- Les boulangeries : célèbres pour leurs croissants dorés et leurs baguettes croustillantes.
- Les expériences gastronomiques : dîner dans des restaurants étoilés comme le mythique « Le Meurice ».
Les autres villes gourmandes à explorer en 2025
Outre le top 5, d’autres destinations se distinguent par leur richesse gastronomique :
- Mexico City (n°6) : célèbre pour ses tacos, tamales et mole poblano.
- Lagos (n°7) : découvrez le riz jollof et le suya, des grillades épicées.
- Jakarta (n°10) : savourez le rendang, un plat indonésien élu « meilleur plat du monde ».
- Marrakech (n°11) : une explosion de saveurs avec les tajines et les pâtisseries orientales.
- Naples (n°19) : le berceau de la pizza napolitaine authentique.
Que vous soyez amateur de street food, de plats raffinés ou de découvertes culinaires insolites, ces villes promettent des expériences gustatives inoubliables en 2025.
